funghi_champignon_marsala Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 1 | confezione | champignon | Findus |
| 50 | g | burro | |
| 1 | spicchio | aglio | |
| 1 | bicchiere | panna liquida | |
| 2 | tuorli d'uovo | ||
| marsala | |||
| sale | |||
| pepe | |||
Far insaporire in una pirofila i funghi con burro ed a: 21/3/1992
Dosi per 4.
Foderare una teglia da forno con foglie di vite scottate in acqua bollente. Ungerle con olio d'oliva e sopra versarvi 800 g. di funghi coltivati interi. Condirli con sale, pepe e 4 spicchi di aglio interi. Ungere ulteriormente con altro olio d'oliva e coprire i funghi con altre foglie di vite scottate in acqua bollente.
Incoperchiare e cuocere a forno già caldo a 120o per 40--60 minuti, finché i funghi saranno cotti. Togliere la parte superiore delle foglie di vite e servire caldi.