Orecchiette funghi e piselli


proposta da Stefania


Ingredienti:

500 gr. di orecchiette - 150 gr. funghi champignons - 150 gr. di piselli surgelati - 2 cucchiai di olio di oliva extravergine - aglio - cipolla - vino bianco - sale - pepe 

Preparazione:

Fate rosolare l'aglio e la cipolla nei due cucchiai di olio di oliva. 
Una volta imbiondito mettere prima i piselli e fare cuocere per 10 minuti. Poi aggiungere i funghi fino a cottura ultimata. Salare e pepare e aggiungere un pò di vino bianco da far evaporare.
Una volta cotta la pasta condire con il preparato.